La glicerina es un líquido viscoso, transparente, incoloro y sin esencias o sabor añadido que sirve como agente humectante y suavizador de bebidas sin alcohol, pasteles, golosinas, entre otros.
También posee un valor espesante, endulzante y estabilizante, que ayuda a conservar los alimentos, aporta brillo y suavidad a los productos de repostería y panadería.
En la repostería es utilizada para hacer pasta goma o fondant, pasta de azúcar, o lo puedes adicionar a nuestro fondant, y quede mucho más manejable ya que contiene agentes plastificantes.
 
Presentación: Envase plástico de 330 gr.